Ο Ευσέβιος Γρίβας γεννήθηκε στην Αθήνα το 1975 και μεγάλωσε στην Αγία Μαρίνα Κορωπίου, ενώ αποφοίτησε από το Γενικό Λύκειο Βάρης το 1993.
Σπούδασε στην Σχολη Αξιωματικών Νοσηλευτικής από όπου αποφοίτησε το 2000 με το βαθμό του Ανθυποσμήναγου υγειονομικού. Κατόπιν κατακτηρίων εξετάσεων εισήχθη το 2001 στην Οδοντιατρική σχολή του Εθνικού Καποδιστριακου Πανεπιστημίου Αθηνων από όπου αποφοίτησε το 2006. Είναι απόφοιτος του Σχολείου Αεροπορικής Ιατρικής.Tο 2012 απέkτησε Master ειδικευσης στην Ακίνητη και Kινητή Οδοντοπροσθετική απο την Οδοντιατρική Σχολη του Πανεπιστημίου του Manchester UK.
Μεταξύ των ετών 2007-2009 εργάστηκε στο Γναθοχειρουργικό τμήμα του 251 Γενικου Νοσοκομείου Αεροπορίας ενω το 2013 υπήρξε προϊστάμενος του οδοντιατρείου στην Σχολή Ικάρων. Απο το 2013 εργάζεται ως επιμελητής στο οδοντοπροσθετικό τμήμα του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας. Από το 2007 εργάζεται συνεχώς σε ιδιωτικά ιατρεία.
Έχει ενεργή συμμετοχή σε συνέδρια στην Ελλάδα και στην Ευρώπη ενώ ερευνητικά έχει ασχοληθεί με την χρήση επενθέτων ρητίνης.
Είναι μέλος του Οδοντιατρικού συλλόγου Αθηνών και του Βρεττανικού οδοντιατρικού συλλόγου.
Είναι παντρεμένος και πατέρας τριών παιδιών.
Εκπαίδευση
2012-Μεταπτυχιακή εξειδίκευση στην Προσθετική στο Πανεπιστημίο του Μαντσεστερ (MSc)
2008-Απόφοιτος του σχολείου Αεροπορικής Ιατρικής
2006-Απόφοιτος της Οδοντιατρικης Σχολης Πανεπιστημιου Αθηνων (DDS)
2000-Απόφοιτος της Σχολής Αξιωματικών Νοσηλευτικής (RN)
Κλινική εμπειρία
Από το 2013 επιμελητής του Οδοντοπροσθετικού τμήματος του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας
2013: Προϊστάμενος Οδοντιατρείου Σχολής Ικάρων
2009-2010: Οδοντιατρος του Οδοντοπροσθετικού τμήματος του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας
2007-2009: Οδοντίατρος στο Γναθοχειρουργικό τμήμα του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας
2007-2016: Επιστημονικός συνεργάτης σε ιδιωτικα ιατρεία
2004: Οδοντιατρικό τμήμα Πολυκλινικής Ολυμπιακου χωριού
2003-2006: Νοσηλευτής στην Μονάδα Εντατικής Θεραπειας του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας
2000-2003: Νοσηλευτής στο Τμήμα Επειγόντων περιστατικων του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας